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干货|史上最全进口基本水果知识

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干货|史上最全进口基本水果知识

发布日期:2018-02-17 作者: 点击:

进口水果标签上的数字的含义是什么

不要以为贴了标签就是进口水果了!

其实它有两副面孔呢

高端进口水果

今天教你秒懂水果标签

看信息是否完整

一般来说,标签中会出现:出口企业名称、英文字母水果名、一组阿拉伯数字PLU码(价格查询码)、出口国名称,这才是一张完整的标签

高端进口水果

高端进口水果

看英文是否藏有缺陷

JNGPIN、CHINA·SHANXI,这是什么鬼?用汉语拼音、或字母乱组合、直接标明来源CHINA的,这样真的不可能再是进口水果了好么?

高端进口水果

看标签是否容易撕毁

好撕 no,难撕yes

真假标签用的材质是不一样的。进口水果用的是胶质的,通常易贴难撕,用点力拉标签,标签就会拉长而不会被撕裂。而假的标签用的是纸质的,很容易被撕下并一撕就破,且印刷粗糙,模糊不清。

高端进口水果

这些进口水果的标签就如同他们的身份证

生果标签贴纸上的数字

叫做PLU Code(国际新鲜产品价格识别码)

PLU码是由4-5位数字组成的代码

编码规则是这样的

以3或4开头的

3xxx

4xxx

代表的是传统方法种植

是使用除草剂和肥料种植的

高端进口水果

高端进口水果

以9开头五位数

以9开头的5位数代码

有机产品

高端进口水果

以8开头

前缀“8”表示经过基因改造

转基因水果

目前国内对转基因食品安全未有定论

所以转基因的水果在中高端进口水果国市场上基本很少见

小贴士:PLU代码并非是强制性使用的,种植商有权力选择是否贴码。这也是为什么有些进口水果有PLU码,而有一些却没有的原因

进口水果英文

常用英文单词

品种 VARIETY

规格型SIZE

苹果 APPLE

加利果ROYAL GALA

蛇果REDDELICIOUS

青苹果GRANNYSMITH

红玫瑰 ROSEBRAEBURN

橙子ORANGE

脐橙 NAVEL

夏橙 VALENCIA

柑橘 CITRUS

柑 NOVA

桔 MANDARIN

柠檬 LEMON

西柚 STAR RUBY

蜜柚 POMELO

提子 TABLE GRAPE

红提 RED GLOBE (常见品种)

无籽红提 CRIMSON(常见品种)

核果 STONE FRUIT

樱桃 CHERRYCHERRIES

李子 PLUM

油桃 NECTARINE

杏 APRICOT

西梅 SUGAR PLUM

奇异果 KIWI

蓝莓BLUE BERRY

香蕉 BANANA

萝 PINEAPPLE

木瓜PAPAYA

火龙果 DRAGON FRUIT

牛油果AVOCADO

榴莲 DURIAN

山竹 MANGOSTEEN

莲雾 WAX APPLE

芒果 MANGO

龙眼LONGAN

荔枝 LYCHEE

产自中国PRODUCE OF CHINA

PRODUCTOF CHINA

全程氮气打冷HYDROCOOLED ON LINE

盎司OUNCES

OZ

磅 POUND

LBS

1磅=16盎司=0.4536千克

1千克=2.2磅

1LBS=16OZ=0.4536KG

1KG=2。2LBS

英文常识

1.国家名称(按水果出口国地位大致排序)

美国 USA

智利 Chile

泰国 Thailand

南非 SouthAfrica

新西兰 New Zealand

澳大利亚 Australia

菲律宾 Philippines

越南 Vietnam

以色列 Israel

墨西哥 Mexico

阿根廷 Argentina

秘鲁 Peru

意大利 Italy

法国 France

缅甸 Myanmar

车厘子规格

1

加拿大、美国车厘子

按果粒大小一般分为:

果粒直径28.6mm-30mm 写作9ROW 俗称9行

果粒直径27.3mm-28.6mm写作9。5ROW俗称9。5行

果粒直径26mm-27.3mm 写作10ROW 俗称10行

果粒直径24.6mm-26mm 写作10.5ROW 俗称10.5行

果粒直径23.3mm-24.6mm写作11ROW 俗称11行

果粒直径22mm-23.3mm 写作11.5ROW 俗称11.5行

2

智利、新西兰、澳大利亚、阿根廷

按果粒大小一般分为:(不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示)

果粒直径32mm以上 写作XGSGXPSPXXXJXXSJ 俗称4勾

果粒直径30mm-32mm写作GPXSJSXJXXJSSJJJJ 俗称3勾

果粒直径28mm-30mm写作XJSJJJ 俗称双勾

果粒直径26mm-28mm写作俗称单勾

果粒直径24mm-26mm写作XL 俗称XL

果粒直径22mm-24mm写作俗称L

高端进口水果

水果品名

卖点

澳橙

皮薄细嫩,肉质脆嫩化渣,浓甜芳香。新奇士橙不但甜度高,而且表面鲜艳

光泽,

果大形正,

皮薄细嫩,

肉质脆嫩化渣,

浓甜芳香。

汁含量最高的橙子,

几乎所有高档的橙汁都选用它来作为原料!橙子忌与槟榔同食

泰国龙功果

果肉汁多味甜、清香沁人,但是果核特苦。当地人因此将它称“爱情果”,

意思是它与爱情的感觉很相似,

先有神秘的外表包裹,

当爱情发生时同样有

甜蜜、沁人心脾的感受,而当爱情消逝时,也会有苦不堪言的感觉。

泰国青柚

国青柚是一种由柚子和白肉葡萄柚杂交而成的柑橘品种。

它形似葡萄柚,

像葡萄柚一样多汁,但在甜度上类似柚子,

是因为它的酸度很低,使得含糖

量突出。

所以它的外观与它内部的浅黄色果肉和清甜的口感形成了鲜明的对

比。

泰国龙眼

龙眼有壮阳益气、

补益心脾、

养血安神、

润肤美容等多种功效,

可治疗贫血、

心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证

明:它还有美容、延年益寿之功效。龙眼对气血不足、产后出血体弱、年老

体衰或脑力衰退的人都有效用

菲律宾香蕉

美国车厘子

车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,

特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

南红心火龙果,红心火龙果果皮鲜红,果肉细腻爽口,红艳欲滴,具有丰富的维生素、水溶

性膳食纤维,

具有良好的保健作用。

红心火龙果果实中含有一种特殊的成分

--

花青素,切开后果肉颜色通红,甜度高于普通火龙果。

泰国椰青

椰青是嫩的椰子,

比起老椰子,它的椰汁更解热生津。

来自泰国的优质新鲜

椰青,纯天然无添加,打开椰壳,椰肉白如碧玉,轻呷一口,椰汁清新甘甜

细腻,浓郁的椰香充盈口腔,齿颊留香,特别在这个干燥的秋冬季节,天然

椰汁能够及时补充流失的水分和营养,而且不用担心任何污染和添加剂

澳柑

清利咽喉,生津止渴

柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉,

能够清胃热,利咽喉,止干渴,为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗

良品。抗炎,抗过敏,降压降脂

柑果中含有橙皮甙及维生素

P

,对血管具

有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。

美国红啤梨

红啤梨果面青红,

形状很可爱喔,

像一个小葫芦一样,

果体硬度好,

肉细嫩、

口感甜、

果汁多,

清甜的味道非常适合大众口味。

美国红啤梨很硬时口感不

是很佳,

吃的时候可以提前在常温放

1

天到

2

天,

酥软了再吃,

这样才能真

正享受啤梨的好味道。

蛇果

果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物

14%

有浓郁的芳香,

品质上等。

具有生津开胃,

消痰止咳,

退热解毒,

补脑养血,

安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

美国西柚

葡萄柚含有丰富的营养成分,

是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦

味,

但口感舒适,

全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。

葡萄柚及其果汁

在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备的水果和饮料。

进口柠檬

新奇士柠檬属柑橘类植物,黄色呈椭圆形,果汁多,食之味极酸微苦,含有

丰富维生素,

它具有清热解暑、

开胃健脾、

除去腥味异味等功效。

用途很广,

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一。

进口加力果

加力果又称姬纳(娜)果或加纳果,含果糖、葡萄糖、蔗糖等多种维生素、

胡萝卜素、

多种矿物质,

其中果胶和钾居水果之首。

是瘦身减肥的良好果品,

外观与苹果相似,

有轻微差别

。

老少皆宜,

号称“记忆之果”。

其果皮较薄,

底色金黄,有光泽,果面有橙红色条纹,果肉浅黄色,较耐贮藏

蛇青果

蛇果在洋水果中比较常见,蛇果除了美容之外,

具有很高的营养价值。青涩

之果,果形呈圆形,全身是青草色,很是漂亮,口感偏酸

西

佳沛新西兰金色阳光奇异果,外型浑圆、果皮薄透,汁液丰沛,具有多层次

的清爽口感,

水润香甜中带有怡人的淡淡微酸滋味,

为您带来全新的味觉与

健康体验!

青啤梨

青啤梨含有大量果糖,

可迅速被人体吸收,

其中钾可以维持人体细胞与组织

的正常功能,可调节血压;维他命

C

可以保护细胞、增强白血球活性、有利

铁质吸收、加速伤口愈合,另可保持皮肤弹性、水分与白皙;而果胶是可溶

性纤维,能有效降低胆固醇。

菲律宾菠萝

改善血液循环:菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,

它能分解蛋白质,

解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,

改善局部的血液循环,

消除炎症和水

肿;

2。

改善高血压:

菠萝中所含糖、

盐类和酶有利尿作用,

适当食用对肾炎,

高血压病患者有益;

3.

健脾消食:

菠萝性味甘平,

具有健胃消食、

补脾止泻、

清胃解渴等功用。

梨)

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,

含多种维生素、

丰富的脂肪酸和蛋白

质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的

美誉。鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降

低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

[6]

泰国榴莲

成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似

有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。别

名又叫韶子。

它原产于东南亚,

被称为“万果之王”。

榴莲成熟后自己落下,

通常都是在深夜或清晨掉落。

新西兰黄金奇异果的营养比一般水果丰富得多,它蕴藏了高量的维他命

C,

钾、维他命

E

及适量的糖分,低卡路里、低胆固醇。它的维他命

C

是苹果的

17

倍,绿奇异果的

2

倍,

并且比一般奇异果较容易吸收,纤维质是橙的

5.3

倍,

钙质是香蕉的

4

倍。

一颗黄金奇异果能提供一个人一日维生素

C

需求量

的几倍多,被誉为“水果之王”。

南非橙

水分足,果肉柔嫩,酸甜适中

营养价值、新鲜的气味、明亮的色泽和香甜的口味

——这些特性使夏橙成为天然的健康食品。

进口百香果

百香果有消炎止痛、

活血强身、

降脂降压、

滋阴补肾、

提神醒酒、

消除疲劳、

护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除

青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果也叫鸡蛋果,卵球形状,果肉可散

发出香蕉、

菠萝、

草莓、

荔枝、

柠檬、

芒果、

酸梅等十几种水果的浓郁香味,

有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

西

瑰苹果

红玫瑰苹果颜色红润如玫瑰花盛开,所以有流传说,

恋爱中的男女,如果

女孩喜欢吃苹果,

那么男孩就一定要坚持买新西兰红玫瑰给她,

这会让女孩

幸福的掉泪

。在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当作一

种药材。

在今天,

更多的科学家和医师把苹果称为

全方位的健康水果

科医生

。而来自新西兰的红玫瑰苹果,

无疑就是医生中的

浪漫人士

,它的

果皮颜色红亮如盛开的玫瑰花,故此而得名红玫瑰,又名

浪漫之果

。

泰国山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,

对体弱、

营养不

良、病后都有很好的调养作用。

角)

酸角味酸,可生津消暑、清热解毒、消除咽喉疼痛。酸角对腹泻、气胀、麻

风病、麻痹、瘫痪疗效显著,还可以防治坏血病、胆汁过多,能杀死人体内

的寄生虫,缓解酒精、

曼陀罗中毒。酸角与食盐拌用可作为治疗风湿病的擦

剂。酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分,开胃助消化,

还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素,特别是含钙量在水果中名列前茅

番荔枝

(佛头

果、释迦

番荔枝营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨

骼、

预防坏血病、

增强免疫力、

抗癌。

自古称为上等滋补品,

营养价值极高。

果实主供鲜食,

也可制成果汁、

果露、

果酱、

果酒、

饮料等,

其根可作泻药,

叶可作伤口消毒

;

果肉加糖加乳,制成香普拉

(Champola)

,是提神解渴的食

品。糖尿病患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。

荔枝还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,能美白肌肤。

菠萝蜜

由于菠萝蜜是世界上最重、

最大的水果,

一般重达

5-20kg

最重超过

50kg

加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为

热带水果皇后

萝蜜中的糖类、蛋白质、

脂肪油、

矿物质和维生素对维持机体的正常生理机

能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,

可将阻塞于

组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,

使

炎症和水肿吸收、

消退,

对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治

疗作用。

菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,

能促进药物

对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,

支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房

充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等

疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮

等疾病。

贡)

龙贡表皮为黄色,

比龙眼略大,剥开后内部色泽与龙眼荔枝类似,但和山竹

一样分成几瓣。大瓣中有籽,苦涩不能食用。果肉软嫩香甜,味道独特。据

小编品尝,味道介于葡萄和山竹,清甜味美。

叻)

蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉,而肉质很乾硬,

非常的酸涩。

蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,

尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。

它是水果中钾含量最高的品种之




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