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太亏!花那么多钱买进口水果给孩子,营养却让你这么浪费了!

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太亏!花那么多钱买进口水果给孩子,营养却让你这么浪费了!

发布日期:2018-02-15 作者: 点击:

如今,吃进口水果已不是什么稀罕事,但是这些水果毕竟价格不菲,宝宝该如何吃?吃多少?需要注意哪些问题?怎样搭配起来才能吸收利用得最好呢?

“听说奇异果容易过敏,宝宝什么时候吃比较好?”

牛油果,味道太淡了,宝宝不爱吃咋办?”

“奇异果搭配酸奶吃可以吗?好像口感还挺不错!”……

高端进口水果

牛油果

宝宝这样吃

轻松切

牛油果的切法通常是用刀竖切一刀,然后画圈把下面部分的牛油果也竖切一刀。这样,就只有中间那个大圆核还连着果肉了。用手轻轻握住牛油果,轻轻一转,果实就被打开了。然后会看到里面有个大大的核。用刀砍进去,左右稍微旋转一下,核就被刀拔下来了。有时,果实和果核已经分离,比较容易把核取出。有时,果实和果核连接紧密,就需要用刀来辅助,否则不易取出果核。

●牛油果可以直接食用。成熟的牛油果,切开后组织细腻,很软很绵密,吃起来润滑。由于牛油果本身味道非常清淡,成人会感觉比较寡味,但大部分小宝宝会非常喜欢它的清香。

●牛油果属于百搭食材,可以抹面包吃,还可以做沙拉、做奶昔、做酱料、做汤。对于味觉比较敏感的宝宝来说,如果把牛油果和一些味道比较重的食物搭配在一起吃,口感会层次更多,味道也更丰富。比如配合熏鸡、烟熏三文鱼或者培根,味道特别搭。熏鸡被牛油果缓解了咸腻,而牛油果会被熏鸡激发得味道更加丰富。做沙拉可以用水果+熏肉+牛油果搭配,例如苹果培根沙拉,沙拉里面加上牛油果,不仅漂亮,而且更营养美味。

●牛油果最好吃新鲜的。在西餐厅的后厨,如果碰到某个配有牛油果的菜肴,厨师通常不会事先切好,而是一定要在上桌前才可以把牛油果切开摆放入盘,然后让牛油果以最新鲜的姿态呈现在顾客面前。


推荐小食谱

牛油果熏鸡三明治:牛油果以及熏鸡肉切片,放在面包上,然后挤上沙拉酱,一个营养美味的三明治就做好了。喜欢蔬菜的宝宝还可以夹片生菜或者西红柿。如果把熏鸡换成火腿,味道也不错。

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